Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Yoğurtlu Dövme Çorbası
Yoğurtlu Dövme Çorbası

Yoğurtlu Dövme Çorbası

Yoğurtlu Dövme Çorbası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
  • 1, 5 su bardağı nohut
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • Yeterince etsuyu veya su
  • Tuz
  • Kuru nane
  • Kırmızıbiber

Terbiyesi için:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un (tepeleme)
  • 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Ramazan da vazgeçemeyeceğiniz bir çorba. Çorbamızı yapacağınız zaman aşurelik buğdayı ve nohutu bir kaç kez yıkayıp akşamdan ıslatın. Ertesi gün düdüklü tenceremize buğdayı ve nohutu koyup 5 su bardağı su ile yumuşayana kadar pişirelim. (ben bu aşamada önceden yaptığım buzlukta sakladığım kemik suyundan ilave ettim ).

Bir kabın içine yoğurdu, unu, yumurtayı koyup çorbadan aldığımız 1-2 kepçe su ile hızlıca çırpalım ki yoğurt kesilmesin. bBu işlemi terbiyemiz ılıyana kadar yapın ve yavaş yavaş çorbanın içine karıştıra karıştıra dökün.
Ayrı bir tavada tereyağını, naneyi ve kırmızı biberi yakıp çorbamıza dökelim. 1 taşım kaynatıp tuzunu da ilave ettikten sonra çorbamız hazır.

Afiyet olsun…

BİLGİLER
tarafından 02 Temmuz 2015 - 15:06 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 9 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Kategoriler
Reklam Alanı
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
Top 10
Facebook'da Bizi Takip Edin!
ANKARA'da 5 Günlük Hava Tahmini
hayal
Reklam Alanı
Etiket Bulutu (Tags)
Günün Sözü

Online Ziyaretçi
!--OnlineZiyaretci kodu baslangici-->
Sitemiz Hakkında!

websohbet.gen.tr son olarak itibari ile güncellenmiştir.