Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Tarif İçin Ölçüler
Tarif İçin Ölçüler

Tarif İçin Ölçüler

mutfak_olculeri

Tarif ölçüleri kafanızı mı karıştırıyor?
1 su bardağı un kaç gramdır?
Ya da bir su bardağı şeker?
Hakikaten, bu su bardağı dedikleri şey bildiğimiz, su içtiğimiz bardak mıdır?

Cafe Fernando’da yayınlanan tariflerde belirtilen su bardağı, çorba kaşığı (ya da yemek kaşığı), çay kaşığı (ya da tatlı kaşığı) ölçüleri, sırasıyla standart Amerikan “cup”, “tablespoon” ve “teaspoon” ölçüleridir. Bu ölçüler hacim ölçüleridir, ağırlık değil hacim, yani malzemelerin kapladıkları alanı ölçer. Bu yüzden de 1 su bardağına doldurduğunuz unun ve suyun ağırlıkları birbirine eşit değildir.

Aslında herkes birer dijital mutfak tartısı alsa, yemek kitabı yazarları da hacim ölçülerinin yanında bir de gram cinsinden ağırlıklarını yazsa hiçbir problem kalmayacak. O zamana kadar ihtiyacınız olursa malzemelerin gram cinsinden karşılıklarını alttaki tablolarda bulabilirsiniz.

 

mutfak_olculerim

BİLGİLER
tarafından 04 Mayıs 2014 - 17:19 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 153 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Resime Tıkla İstek Yap
Sohbet
Top 10
Kategoriler
Resime Tıkla Bizi Takip Et
Etiket Bulutu (Tags)
Günün Sözü

Online Ziyaretçi
!--OnlineZiyaretci kodu baslangici-->
Sitemiz Hakkında!

websohbet.gen.tr son olarak itibari ile güncellenmiştir.