Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Sahurluk Gözlemeler
Sahurluk Gözlemeler

Sahurluk Gözlemeler

Sahurluk Gözlemeler

Malzemeler:

Hamuru İçin:
250 ml lik su bardağı ölçüsü ile
– 2,5 su bardağı un(300 gr.)
-1 tatlı kaşığı kuru maya (2,5 gr.) (instant kuru maya kullandım)
-yarım tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı şeker
-1/3 su bardağı zeytinyağı
-yarım su bardağı kadar ılık su

Üzerine Sürmek İçin:

Bir miktar tereyağı
veya
Kızartmak İçin tavayı zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz.

İç Malzeme:

Peynirli İç İçin : 250 gr beyaz peynir, 2-3 dal maydanoz
Patatesli İç İçin: 2 adet büyük boy haşlanmış patates, pul biber , tuz

Hazırlanışı:

Her zaman ve herkes tarafından sevilen iç malzemesiyle besleyici ve doyurucu gözlemeyi , hazır yufkadan yapmak yerine hamurunu açarak sunmak lezzet farklılığı sağlıyor.
Gözleme yapacağınız günün bir önceki akşamından hamuru yoğurup hazırlamak pratik olabilir.

Öncelikle iç malzemeyi hazırlayın.
Peyniri ezin ve kıyılmış maydanozla karıştırın. Patatesli isterseniz haşlanmış patatesi ezip pul biber ve tuzla karıştırın.

Hamur yoğurma kabına su hariç tüm hamur malzemelerini koyun. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun.
Elde ettiğiniz sertçe hamuru, üzerini örterek 20-30 dakika kadar mayalandırmaya bırakın. Mayalanan hamuru 5 eşit parçaya bölün.
Herbir bezeyi mümkün olduğu kadar ince ve yuvarlak açın. Kenarları düzgün olmazsa kesebilirsiniz. Hamur yağlı olduğu için çok kolay açılıyor.
Hazırladığınız içi yuvarlak açtığınız hamurun yarısına koyun.
Diğer yarıyı üzerine kapatarak kenarlarına bastırın.Gözleme kızartılmaya hazır.

İsterseniz teflon tavaya çok az zeytinyağı damlatarak gözlemelerin iki yüzünü kızartabilirsiniz. Bir diğer alternatif ve en çok tercih edilen, tavayı yağlamadan gözlemeyi kızartıp her iki yüzüne tereyağı gezdirmek.
Kızaran gözlemenin her iki tarafını da yağladıktan sonra vakit geçirmeden servis yapın. Yanına taze sıkılmış portakal suyu ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

 

BİLGİLER
tarafından 19 Haziran 2015 - 19:03 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 19 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Kategoriler
Reklam Alanı
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
Top 10
Facebook'da Bizi Takip Edin!
ISTANBUL'da 5 Günlük Hava Tahmini
hayal
Reklam Alanı
Etiket Bulutu (Tags)
Günün Sözü

Online Ziyaretçi
!--OnlineZiyaretci kodu baslangici-->
Sitemiz Hakkında!

websohbet.gen.tr son olarak itibari ile güncellenmiştir.