Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Patates Püreli Köfte
Patates Püreli Köfte

Patates Püreli Köfte Tarifi

Patates Püreli Köfte

Malzemeler:

Köftesi için:

  • 300 gr. Kıyma
  • 1 orta boy soğan (rendelenmiş)
  • 1 yumurta
  • 1,5 çay bardağı kurutulmuş ekmek kırıntısı (galetaunu)
  • Tuz, kekik, kimyon, karabiber, pulbiber vs…

Patates püresi için:

  • 2 büyük patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 fincan süt

İç Dolgusu İçin:

  • 1 çay bardağı bezelye (haşlanmış)
  • 1 çay bardağı küp doğranmış havuç (haşlanmış)

Üzerine:

  • Rendelenmis kaşar

Hazırlanışı:

Bezelye ve Havuçlu Hasan Paşa Köftesi
Şekli cupcake gibi görünsede, eminim ki birçoğunuzun bilip yaptığı lezzetlerden biri Hasan Paşa Köftesi.
Tarife bu kez yapılışından başlayalım, malzemeleri en son yazacağım.
Köfte hamuru yoğurulur ve yağlanmış tepsiye küçük çanak şekli verilerek dizilir..

(Ben 6’lı muffin kalıbını yağladım ve köfteleri oyuklara güzelce yerleştirdim az pişirdikten sonra kalıptan çıkarıp borcama dizdim ve içini borcamda doldurdum, istediğim şekli yakalasamda çıkarması biraz zor oldu.)
Dilerseniz elinizle küçük çanaklar yapmak daha kolay olacaktır.(anne usulü )

200 derece ısınmış fırında köfteleri 10 dakika hafif pişirdikten sonra fırından alalım ve çanakların ortasına haşladığımız havuç ve bezelyelerden birer kaşık paylaştırarak dolduralım. Üzerine patates püresini sıkma torbasıyla sıkıp en üzerine rende kaşar serpelim.

Tepsinin dibine az su ile açtığımız salçalı sosu gezdirelim ve üzeri kızarana kadar pişmek üzere tekrar fırınlayalım.

Afiyet Olsun…

BİLGİLER
tarafından 09 Temmuz 2015 - 06:28 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 3 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Kategoriler
Reklam Alanı
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
Top 10
Facebook'da Bizi Takip Edin!
ANKARA'da 5 Günlük Hava Tahmini
hayal
Reklam Alanı
Etiket Bulutu (Tags)
Günün Sözü

Online Ziyaretçi
!--OnlineZiyaretci kodu baslangici-->
Sitemiz Hakkında!

websohbet.gen.tr son olarak itibari ile güncellenmiştir.