Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Muhallebili Revani Tarifi
Muhallebili Revani Tarifi

Muhallebili Revani Tarifi

Muhallebili Revani Tarifi

Malzemeler:

Keki için:

  • 3 yumurta
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un (tepeleme dolu)
  • 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için:

  • 3 su bardağı (650 ml) süt
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı dolusu Hindistan cevizi
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için:

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su (650 ml kadar)
  • yarım limonun suyu

Hazırlanışı:

Öncelikle tatlının şerbeti hazırlanarak soğumaya bırakılır. Bunun için küçük bir tencerede su ve şeker karıştırılıp kaynatılır, 10dk kaynadıktan sonra limon suyu eklenerek 5 dakika kaynatılıp ocaktan alınır.
Şerbeti soğurken tatlının keki hazırlanır. Önce yumurta ve şeker güzelce çırpılır.
Diğer malzemeler ilave edilerek kek hamuru hazırlanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına hamur boşaltılır (bu şekilde kolaylıkla çıkarabilirsiniz).
190 derece fırında pişirilir. Kek pişerken tatlının muhallebisi hazırlanır. Bunun için vanilya harç diğer malzemeler karıştırılarak ocağa alınır. Sürekli karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra vanilya eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
Kek fırından alındıkta sonra 10-15 dk sıcağının çıkması beklenir. Kağıdı ile birlikte fırın kabından tezgaha alınır. Kolaylık olması açısından önce ortadan ikiye ayrılır.
Daha sonra her parça bıçakla düzgün bir şekilde 2 kat halinde kesilir. Alt kat tekrar fırın kabına yerleştirilir. Üzerine şerbetin yarısından biraz azı gezdirilir.
Muhallebi tekrar çırpılıp kekin üzerine yayılır. 2. kat kek kapatılır. Şerbetin kalanı da üzerine boşaltılır ve şerbetini çekip soğuması için yarım saat kadar bekletilir.
Buzdolabında 3-4 saat kadar iyice soğutup servis edebilirsiniz.

Not: Kesme konusunda zorlanırım sanmıştım ama beklediğim gibi zor olmadı, kolaylıkla yapılabiliyor, denemek isteyenlere tavsiye ederim.

Afiyet olsun…

BİLGİLER
tarafından 19 Haziran 2015 - 00:58 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 15 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Kategoriler
Reklam Alanı
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
Top 10
Facebook'da Bizi Takip Edin!
ISTANBUL'da 5 Günlük Hava Tahmini
hayal
Reklam Alanı
Etiket Bulutu (Tags)
Günün Sözü

Online Ziyaretçi
!--OnlineZiyaretci kodu baslangici-->
Sitemiz Hakkında!

websohbet.gen.tr son olarak itibari ile güncellenmiştir.