Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Lumpia (Çin Böreği)
Lumpia (Çin Böreği)

Facebook

Lumpia

Bu cin böreği Hollanda’da, sokaklarda, büfelerde, satılan ve ayak üstü atıştırmalık genelde herkesin sevdiği bir börektir. Fakat içine bazen değişik hayvan eti kullandıkları için ben hazır alıp hiç yemedim tarifini bulduktan sonra kendim yaptım.
O gündür bu gündür ailem tarafından Lumpia (Çin Böreği)
benim spesyalitem olarak bilinir =)
Bu börek damak tadınıza göre, acı veya tatlı biber sosuna bandırılarak yenilir.
Sizlerin de seveceğinizi umut ediyorum.

Malzemeler:

lumpia hamuru,yoksa yufka
2 tam parça tavuk göğsu
Kendi arzunuza göre hazırlarsınız.
Eğer seviyorsanız
1 kilo soya filizi
5 orta boy havuç
5 pırasa
2 orta kuru soğan
kuşbaşı dana eti ile kültür mantarı ve sebze olarak bezelyeyi diğer sebzelerin içine ilave ederseniz de çok lezzetli olur.

Yapılış Tarifesi:

Tavuğu kendi suyunda pişirin, piştikten sonra ince ince tiftin.
Havuçu rendeleyin ve suyunu alin.
Pırasayı çok ince kiyin ve 4-5 kere sicak suda bekletin.
Maksat pırasanın diriliği almak ve bir miktar daha pişmesini sağlamak.
Soya filizini ayıklaya bilirsiniz, ama ayıklamasanızda çok farketmiyor.
Tavaya çok az sivi yağ ile soğanlari pembeleşinceye kadar kavurun, soya filizinide kavrulmuş soğanlara ilave ederek bir süre diriliğini alin.
Bu işlemler bittikten sonra tüm malzemeyi birbirine ekleyin.
Lumpia hamurunun kenarina bir yemek kaşığı yardımıyla malzemeden döşeyin ve sigara böreği sarar gibi
sarın.
Kapatirken hamurun kenarina yumurtanin beyazini surun ve kapatin.
Bol sivi yagda kizartip lumpialarinizi servise hazir hale getirin.

Afiyet olsun

BİLGİLER
tarafından 03 Ocak 2013 - 18:38 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 73 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

    BlackWhite Yorum 04:57 Ocak 31st, 2013 de Yazılmıştır..

    sıgara böreginin süslüsü:)

Resime Tıkla İstek Yap
Sohbet
Top 10
Kategoriler
Resime Tıkla Bizi Takip Et
Etiket Bulutu (Tags)
Günün Sözü

Online Ziyaretçi
!--OnlineZiyaretci kodu baslangici-->
Sitemiz Hakkında!

websohbet.gen.tr son olarak itibari ile güncellenmiştir.