Lumpia (Çin Böreği)

03 Ocak 2013 Kategori Yemek Tarifleri

Facebook

Lumpia

Bu cin böreği Hollanda’da, sokaklarda, büfelerde, satılan ve ayak üstü atıştırmalık genelde herkesin sevdiği bir börektir. Fakat içine bazen değişik hayvan eti kullandıkları için ben hazır alıp hiç yemedim tarifini bulduktan sonra kendim yaptım.
O gündür bu gündür ailem tarafından Lumpia (Çin Böreği)
benim spesyalitem olarak bilinir =)
Bu börek damak tadınıza göre, acı veya tatlı biber sosuna bandırılarak yenilir.
Sizlerin de seveceğinizi umut ediyorum.

Malzemeler:

lumpia hamuru,yoksa yufka
2 tam parça tavuk göğsu
Kendi arzunuza göre hazırlarsınız.
Eğer seviyorsanız
1 kilo soya filizi
5 orta boy havuç
5 pırasa
2 orta kuru soğan
kuşbaşı dana eti ile kültür mantarı ve sebze olarak bezelyeyi diğer sebzelerin içine ilave ederseniz de çok lezzetli olur.

Yapılış Tarifesi:

Tavuğu kendi suyunda pişirin, piştikten sonra ince ince tiftin.
Havuçu rendeleyin ve suyunu alin.
Pırasayı çok ince kiyin ve 4-5 kere sicak suda bekletin.
Maksat pırasanın diriliği almak ve bir miktar daha pişmesini sağlamak.
Soya filizini ayıklaya bilirsiniz, ama ayıklamasanızda çok farketmiyor.
Tavaya çok az sivi yağ ile soğanlari pembeleşinceye kadar kavurun, soya filizinide kavrulmuş soğanlara ilave ederek bir süre diriliğini alin.
Bu işlemler bittikten sonra tüm malzemeyi birbirine ekleyin.
Lumpia hamurunun kenarina bir yemek kaşığı yardımıyla malzemeden döşeyin ve sigara böreği sarar gibi
sarın.
Kapatirken hamurun kenarina yumurtanin beyazini surun ve kapatin.
Bol sivi yagda kizartip lumpialarinizi servise hazir hale getirin.

Afiyet olsun

Lumpia (Çin Böreği) ,


Sohbet Burda

Okey Oyna

Yorum Yaz

Benzer Yazılar

Yorumlar


1 Yorum yapılmış "Lumpia (Çin Böreği)"

  1. BlackWhite demişki 31 Ocak 13 04:57 

    sıgara böreginin süslüsü:)

Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

 
 

Copyright ® 2013 Chat | Cet | Almanya Sohbet | Hollanda Sohbet | Avrupa Sohbet | Chat Odalari | Çet | Sohbet | Canli Sohbet | Seviyeli Sohbet | Avrupa SohbeT | Muhabbet | Sicak Sohbet | Okey Oyna | Siir | Film İzle | Dizi İzle | Tek Parça FiLm İzle | Sinema FiLm Full HD İzle | Siir & Guzel Sozler

ip adresi






© WebSohbet.Gen.TR 2012 - Tüm Hakları Saklıdır.