Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi
Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Fırında Sebzeli Tavuk

 Malzemeler:

  • 600g tavuk pirzola ( kemiksiz, kuşbaşı kesilmiş)
  • 2 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 1 su bardağı bezelye (konserve ise yıkayıp suyunu süzmek yeterlidir, ancak derin dondurucudan kullanıyorsanız 10dk kadar haşlayın)
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 2 adet yeşil biber (köy biberi kullandım)
  • Kekik
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tuz

Not: mantar da çok yakışacaktır ben evde olmadığı için eklemedim.

Hazırlanışı:

Soğan yemeklik doğranır, sarımsaklar soyularak 2-3 parça olacak şekilde kesilir. Sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Biberler ilave edilerek bir süre daha kavrulur ve yıkanmış, suyu süzülmüş olan kuşbaşı tavuklar ilave edilir. Tavuklar suyunu salıp, tekrar çekinceye kadar pişirilir. Ardından salça ilave edilerek bir iki dakika daha kavrulur. Soyulup küp küp doğranmış kabak, küp küp doğranmış patates de ilave edilir. Baharatlar ile 2 su bardağı kadar sıcak su eklenir. Yemeğimiz kaynadıktan sonra bezelyeyi ilave ediyoruz. 2 dakika daha ocakta tutup altını kapatıyoruz. İsterseniz bu şekilde pişirmeye devam edebilirsiniz, ancak ben bu aşamada fırın kabına almayı tercih ettim. Yemeği borcama dökerek su miktarını kontrol edin, gerekirse sıcak olmak şartı ile bir miktar su ekleyebilirsiniz. Fırının derecesini 190 olarak ayarlayıp çalıştırın, patatesler yumuşayana kadar pişirin. Dilerseniz pişmesine yakın üzerine kaşar peyniri rendesi de serpebilirsiniz.

Afiyet olsun…

BİLGİLER
tarafından 24 Haziran 2015 - 23:40 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 54 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Resime Tıkla İstek Yap
Sohbet
Top 10
Kategoriler
Resime Tıkla Bizi Takip Et
Etiket Bulutu (Tags)
Günün Sözü

Online Ziyaretçi
!--OnlineZiyaretci kodu baslangici-->
Sitemiz Hakkında!

websohbet.gen.tr son olarak itibari ile güncellenmiştir.