Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Erişteli Köfteli Çorba Tarifi
Erişteli Köfteli Çorba Tarifi

Erişteli Köfteli Çorba Tarifi

Erişteli Köfteli Çorba

 

Malzemeler:

 

  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 litre sıcak su
  • Yarım su bardağı erişte

Terbiyesi için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un

Köftesi için:

  • 200 gr çekilmiş et (kıyma)
  • 2 yemek kaşığı köftelik bulgur
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:

İlk olarak köfte malzemelerini (un hariç) güzelce yoğurup top top köfteleri yapıyoruz ve 1 kaşık unu bir tabağın içine koyarak hazırladığınız köfteleri üzerine alın. Böylece köftelerin dış yüzeyleri una bulansın.
Diğer taraftan; Tencereye yağı koyarak rendelenmiş soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. 1 yemek kaşığı salça ekleyin ve 1,5 litre kaynar su ilave edin.
Daha sonra köfteleri ilave edin. Köfteler 3-4 dakika kadar piştikten sonra içine erişte ekleyin.
Erişteler pişene kadar kaynatın. Diğer tarafta çorbanın terbiyesini hazırlayın.
Bunun için un, yoğurt ve yumurtayı güzelce çırpın ve çorbayı karıştırarak yavaş yavaş terbiyeyi ekleyin. 4-5 dakika kadar kaynattıktan sonra altını kapatın.
Servis etmeden önce tereyağlı naneli yağ kızdırarak çorbanın üzerinde gezdirin. Afiyet olsun…

Not: Çorbanın kesmemesi için tuzunu sonradan ilave edin.

 

Afiyet olsun…

 

BİLGİLER
tarafından 07 Haziran 2015 - 21:21 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 18 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Kategoriler
Reklam Alanı
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
Top 10
Facebook'da Bizi Takip Edin!
ISTANBUL'da 5 Günlük Hava Tahmini
hayal
Reklam Alanı
Etiket Bulutu (Tags)
Günün Sözü

Online Ziyaretçi
!--OnlineZiyaretci kodu baslangici-->
Sitemiz Hakkında!

websohbet.gen.tr son olarak itibari ile güncellenmiştir.