Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Bakla Fava
Bakla Fava

 

DSCF1231

Fava İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 1 su bardağı kuru beyaz iç bakla
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 veya 4 su bardağı su
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 veya 2 adet kesme şeker
  • 1 limonun suyu
  • Yarım demet dereotu
  • Dilerseniz üzerine zeytin yağı , dekor olarak domates kuru soğan dereotu veya maydanoz, kuru soğan, kırmızı biber veya hiç birini eklenmeyip kırmızı toz biber serperek veya yalnızca dereotu zeytin yağı ile süsleyerek servis edilebilir.
Fava Nasıl Yapılır , Fava Mezesi Tarifi
  • 1 gece önceden kuru baklayı suya koyup ıslatın, favayı kullanmadan önce akan suyun altında yıkayıp tencereye koyun ,
  • Sıvı yağı tencereye koyup iri şekilde doğradığınız soğanları yumuşayıp şeffaf renk alana kadar kavurun
  • Tencereye koyduğunuz baklaya önce 1-2 su bardağı su ekleyip tuzunu koyun, suyunu çekmeye yakın yine 1 su bardağı daha sıcak su ekleyerek haşlayın baklalar hafif yumuşayınca az kalan suyu dökmeyin
  • Baklaların yumuşaklığını kontrol edin gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz , baklaların içine kavurduğunuz soğanları ekleyin altını kapatmadan kısık ateşte pişirmeye devam edin , suyu iyice azalıp baklalar yumuşayınca , 2 adet kesme şekeri atıp limon suyunu sıkın az daha pişirmeye devam edin
  • Toplamda baklalarla 3-4 su bardağı su eklemek yeterli oluyor ,
  • İyice pişen yumuşayan favaya sapları ayıklanmış dere otlarını ekleyerek blender dan geçirebilirsiniz,  veya eklemeden baklaları blenderdan geçirip püre haline getirebilirsiniz ,
  • Bakla püresinin içinde dereotu yoksa soğuduğunda favanın üzerinde servis edebilirsiniz,
  • Favaya biraz zeytin yağı döküp benim yaptığım gibi çok küçük doğranmış soğan , küçük doğranmış domates, dereotu veya kırmızı biber maydanoz ile de süsleyerek servis edebilirsiniz, yaratıcılığınızı konuşturarak nefis bir sunum hazırlayabilir ve misafirlerinizin hayranlığını kazanabilirsiniz
Afiyet Olsun ,
BİLGİLER
tarafından 21 Haziran 2015 - 19:20 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 28 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Kategoriler
Reklam Alanı
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
Top 10
Facebook'da Bizi Takip Edin!
ISTANBUL'da 5 Günlük Hava Tahmini
hayal
Reklam Alanı
Etiket Bulutu (Tags)
Günün Sözü

Online Ziyaretçi
!--OnlineZiyaretci kodu baslangici-->
Sitemiz Hakkında!

websohbet.gen.tr son olarak itibari ile güncellenmiştir.