Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Ali Nazik Kebabı Tarifi
Ali Nazik Kebabı Tarifi

Ali Nazik Kebabı Tarifi

Ali Nazik Kebabı Tarifi

Malzemeler:

  • 400 g süzme yoğurt
  • 3-4 adet kemer patlıcan
  • tuz
  • 2-3 diş sarımsak
  • 500gr dana kuşbaşı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz, karabiber, pulbiber, kekik
  • yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı (isteyen 1 yemek kaşığı salça kullanabilir)
  • Domates sosu, tarifi için tıklayın 

Hazırlanışı:

Patlıcanları közleyip kabuklarını temizleyin. İnce ince doğrayın, soğuduktan sonra ezilmiş sarımsak ve süzme yoğurtla beraber iyice karıştırın. Tuzunu ayarlayın.
Diğer taraftan etleri yıkayıp suyunu süzdürün. Pişirme kabına alarak kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı bir şekilde etlerin bırakmış olduğu suyu çekmesini bekleyin.
Daha sonra tereyağını ilave edin, tuz hariç baharatları ve domates sosunu ilave edin. Mutlaka sıcak su ekleyin.
Çok sulu olmayacak sadece koyu kıvamlı bir sosumuz olacak.
Etlerin pişme süresi uzarsa sık sık kontrol edip gerekirse tencerenin dibi tutmaması için az az sıcak su ilave edebilirsiniz. Pişen etlere son olarak tuzu ilave edin ve ocaktan alın.
Servis tabağına önce patlıcanlı harç üzerine ise etleri koyun İsteğe göre süslenerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

BİLGİLER
tarafından 10 Temmuz 2015 - 22:05 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 84 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Resime Tıkla İstek Yap
Sohbet
Top 10
Kategoriler
Resime Tıkla Bizi Takip Et
Etiket Bulutu (Tags)
Günün Sözü

Online Ziyaretçi
!--OnlineZiyaretci kodu baslangici-->
Sitemiz Hakkında!

websohbet.gen.tr son olarak itibari ile güncellenmiştir.